Печь для пиццы Abat ПЭП-4
Основные характеристики
| Подключение | 380 В |
| Вместимость (пицц) | 4 |
| Количество камер (подов) | 1 |
| Количество пицц в одной камере | 4 |
| Внутренние размеры камеры | 700x700x151-179 мм |
| Диаметр пиццы | 35 см |
| Температурный режим | от 20 до 450 °С |
| Ширина | от 1000 до 1014 мм |
| Глубина | от 846 до 939 мм |
| Высота | от 350 до 375 мм |
| Вес (без упаковки) | 94 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Печь для пиццы Abat ПЭП-4 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий. Модель оснащена термометрами для отображения действительной температуры печи.
Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя стенки - покрыты порошковой краской, внутренняя поверхность - из эмалированного металла, жарочный шкаф - из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, ТЭНы - из нержавеющей стали.
Особенности:
- 2 механических термостата
- Верхние и нижные ТЭНы регулируются отдельно
- Жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом выпечки
- Внутренняя подсветка
- Пиролиз для очистки камеры (при температуре 450 °С)
- Шибер для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи
- Под из жаропрочного природного камня - фельзита, толщиной 20 мм
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 500 °С)
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность:
- Номинальная: 6,24 кВт
- Лампа освещения: 1 кВт
- ТЭНы: 6,2 кВт
- Время разогрева камеры до 300 °С: 35 мин.
- Площадь пода: 0,49 м2
- Количество ТЭНов: 6