Печь комбинированная высокоскоростная UNOX XESW-03HS-EDDN
Основные характеристики
|
Подключение |
380 В |
|
Количество камер (подов) |
1 |
|
Вместимость (уровней) |
3 |
|
Количество уровней в одной камере |
3 |
|
Формат емкостей |
противни 460x330 мм |
|
Мощность |
6.5 кВт |
|
Ширина |
600 мм |
|
Глубина |
797 мм |
|
Высота |
541 мм |
|
Вес (без упаковки) |
88 кг |
|
Страна-производитель |
Италия |
Описание
Высокоскоростная комбинированная печь "2 в 1" (конвекция/микроволны) UNOX XESW-03HS-EDDN серии BAKERLUX SPEED.Pro™ предназначена для выпекания замороженных изделий, а также подогрева и поджаривания продуктов.
Сочетание двух инновационных технологий в одном универсальном устройстве обеспечивает максимальное качество готового продукта:
Режим BAKE для выпечки замороженных изделий.
Режим SPEED для разогрева и поджаривания
Открывание двери:
· Откидной ручной механизм для открытия сверху вниз
Дополнительные характеристики:
· Время приготовления:
· Режим BAKE:
· Круассан (27 шт.): 16 мин.
· Мини-штрудель (27 шт.): 25 мин.
· Датское пирожное (36 шт.): 20 мин.
· Мини-рулет (45 шт.): 16 мин.
· Средний багет (18 шт.): 18 мин.
· Фокачча (3 шт.): 14 мин.
· Режим SPEED:
· Круассан (9 шт.): 10 мин.
· Сэндвич (4 шт.): 125 сек.
· Жареный бутерброд (4 шт.): 75 сек.
· Лазанья (250 гр.): 100 сек.
· Куриные крылышки (250 гр.): 110 сек.
· Буррито (4 шт.): 90 сек.
· Расстояние между уровнями: 75 мм