Шаурма шашлычница электрическая ШШЭ-2 предназначена для быстрого приготовления мясной начинки для блюда «Шаурма», а также для приготовления шашлыка. Привод вертела ручной.

Принцип действия аппарата заключается в том, что филе из телятины, баранины или свинины, приготовленные по особому рецепту, насаживается на нож в виде цилиндра и вращается около тэнов до его готовности. Прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда «Шаурма».
Время приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и тэнам.