Горизонтальный тестомес предназначена для замеса крутого пельменного теста, мант, хинкали, чебуреков. Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок.

Замес теста осуществляется за счет лопастей. Аппарат имеет Z-образный месильный орган. Движение рабочего органа имитирует движение рук пекаря. Дежа, и все части соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей пищевой стали.